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5张图片“只不过呢，PITA饼就是一种坚硬，微烘烤的大饼。它被用在地中海，巴尔干和中东菜肴上较为多。有点类似于中国北京的夹馍，但比夹馍更大更加厚。

在以色列的面包店，食品店或是餐馆都能寻找这种留存便利非常简单的主食。来说说道藜麦吧。

藜麦之所以在国外十分不受欢迎呢，源自1980年它就被美国宇航局用作宇航员的太空食品。可见它超级非常丰富，全面的营养价值了。藜麦归属于易熟易消化食品，口感独有，有淡淡的坚果清香或者人参香，具备平衡补足营养、强化机体功能、修缮体质、调节免疫系统和内分泌、提升机体焦虑能力、防治疾病、抗癌、节食、辅助化疗等功效，适合于所有群体食用。必须留意的是，由于过多加工不会损失藜麦贵重的营养，为了挽救更加多营养，成品藜麦尽量减少加工工序。

藜麦易熟口感好，可以和任何食材配上喔。” 食材明细主料中筋面粉2 cups藜麦3/4 cup牛油果1个柠檬半个花椰菜12根小萝卜5g辅料酵母粉1 tsp橄榄油3 tbsp盐1 tsp糖1 tsp胡椒1 tsp水2/3 cup塔巴斯科辣椒酱1 tsp其他口味煮工艺一小时耗时普通可玩性藜麦牛油果皮塔饼PITA的作法步骤1在一个碗中，将PITA饼的材料全部放入（中筋面粉 2 cups，水2/3 cup，酵母粉1 tsp，橄榄油2 tbsp，盐1 tsp和糖1 tsp），均匀分布混合，面团烫至平滑，静置30分钟。2将藜麦放入小锅中，重新加入100ml的水和少许盐。

让藜麦在水中浸置几分钟后，大火浸泡后换回小火捏。约15分钟后，直到所有水冷却，藜麦蒸熟腾出。

3将花椰菜或者芦笋上倒入上橄榄油，盐和胡椒。放进200摄氏度的烤箱，约12分钟后，待花椰菜或者芦笋显得土质后才可。4打算一个小碗，将牛油果去皮去壳后加热成泥，加到柠檬汁，胡椒，均匀分布加热，牛油果泥已完成。

（可必要根据口味加到韭菜和小葱）5将烘烤好的PITA面团分为8份，每份滚成一个扁平的圆形。6热锅，放入少许橄榄油，每面约煮上30数秒。

7所有材料准备好，在Pita饼上铺上藜麦，花椰菜，牛油果泥，小萝卜片和Tabasco辣椒酱，done！小窍门我搭配了花椰菜（Baby broccoli），是因为前一天在餐馆芦笋被供不应求光了。只不过花椰菜也有趣，但不过于更容易入烤箱熟透，建议大家最差还是自由选择芦笋嗷。

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